民俗花饽聚乡情 团圆兴旺寄祝福
胶东花饽饽在我国历史悠久源远流长
有着300多年历史
是胶东妇女在节日和生活习俗中
创造出的一种艺术样式
是庄户人家浓浓乡情的物化
有全家团圆、日子兴旺、年年有余的
吉祥寓意
胶东花饽饽 近日,胶州市总工会邀请盛源技能培训学校花饽饽制作师在三里河宝佳社区工会联合会开展了一场别开生面的花饽饽培训课,传承本地风俗文化,汇聚指尖上的幸福 活动现场,给参加人员准备了四色面团,各类制作工具。花饽饽制作老师采用了讲做结合的方式为大家介绍了花饽饽的制作方法和流程。老师通过详细讲解切、揉、捏、揪挑、压、搓、拔等手法,配上剪刀、挂板、刀、花叶等工具,再配上红枣、豆子、蜜饯等辅料,一会功夫就将元宝,葫芦(福禄),福袋,石榴,鱼,桃子等栩栩如生的呈现在大家面前。老师示范后,现场职工跃跃欲试,纷纷迫不及待的一展身手。一时间,有的沉浸在自己的作品中,有的围着老师追问不懂的地方,有的细细揣摩老师的作品,大家异常投入,现场热闹非凡。 幸福始于美食,但不仅限于美食。此次活动大家不仅学到了花饽饽制作知识,也体验到了面食制作的乐趣,同时也引导大家要珍惜粮食、珍惜非物质文化遗产,懂得感恩。把对生活的美好祝福和憧憬都融入到一个个作品中。